冬蟲夏草作為我國傳統的養生保健品，其產量稀少、作用神奇，因此異常珍貴，大家都知道冬蟲夏草采挖并不容易，那么冬蟲夏草是如何采挖的呢？下面一起來看看吧。


每年的5、6月份是冬蟲夏草的鮮草季，這時是冬蟲夏草的最佳采挖時間，在這個時間段生長出的冬蟲夏草，不但蟲體充實飽滿，草頭短，且易于發現和采挖，在品相和藥用價值上也較好。一般來說，低海拔的地區蟲草采挖時間相對較早，品質要差一些，而高海拔地區的冬蟲夏草采挖時間相對較晚，品相和品質都要好一些，我國采挖時間最晚的地區是青海省玉樹藏族自治州和西藏自治區那曲地區，這兩個產地出產的冬蟲夏草品質最好，營養價值是最高的。
海拔越高的地區出產的冬蟲夏草品質越好，在海拔 3000 - 5500 米左右的地區，冬蟲夏草生長在向陽、潮濕、土質松軟肥沃的山坡、草甸或者灌木叢下。要想采挖到好的冬蟲夏草，挖草人需要趴在地上仔細尋找，發現冬蟲夏草子座后，不能直接用手來拔子座，需要使用鐵鍬等工具在距離草頭7厘米左右，連草皮深挖9厘米左右，取出冬蟲夏草。在采挖冬蟲夏草時要注意不要離得太近或太遠，因為冬蟲夏草非常脆弱，離得太近或太遠都容易挖斷蟲體。如果在采挖過程中不小心折斷了冬蟲夏草，一般需要用用竹簽穿起來，將斷草處理成竹簽草出售。
冬蟲夏草一般是小規模集中分布的，當發現一顆冬蟲夏草之后，最好在附近仔細尋找一下，附近可能還有冬蟲夏草生長。一個月內，會有新的冬蟲夏草在此范圍生出子座。在此小編要提醒大家，冬蟲夏草采挖出來后，挖出來的坑要仔細填好，這是為了防止草場退化和水土流失，減少對自然環境的破壞。
以上就是小編總結的冬蟲夏草采挖相關的知識，希望能有所幫助。冬蟲夏草由于采挖困難、產量稀少等原因，導致其價格昂貴，市場上假冒偽劣產品極多，大家在購買時要注意甄別。