冬蟲夏草的保質期取決于保存的方式和條件。一般來說，正確保存冬蟲夏草可以使其保持較長時間的有效性。

1、如果是新鮮的冬蟲夏草，它通常需要在采摘后立即進行處理和干燥，然后儲存在干燥、陰涼、通風良好的地方。在這種情況下，冬蟲夏草可以保存一年左右。

2、如果是已經干燥的冬蟲夏草，正確的保存方式是將其放在密封、干燥、陰涼的容器中，遠離陽光直射和潮濕環境。在這種情況下，冬蟲夏草可以保持2-3年的有效性。

為了確保品質和療效，建議在保質期內盡早食用冬蟲夏草，以免其營養價值和藥用成分逐漸降低。同時，購買時要選擇正規渠道和可靠的產品，避免購買過期或劣質的冬蟲夏草。