冬蟲夏草的服用方法有多種，以下介紹5種常見的服用方法：

1. 直接食用：可以將冬蟲夏草直接嚼爛吞下，這樣能夠更好地吸收其中的營養成分。也可以將冬蟲夏草研成粉末，每次取一小勺（約1至1.5克），溫開水送服，早晚各一次，連服半個月可見顯著效果。
2. 煎服：將冬蟲夏草清洗干凈后，進行煎煮，煎好后飲用其湯汁。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候喝效果最好。一壺茶能喝上半個小時，添水4~6次。
3. 泡水：可以用80-100度的水浸泡半小時后直接飲用，也可以將冬蟲夏草放入保溫杯中，加入100度的開水，燜泡一晚上，第二天早上起來空腹喝蟲草水。蟲草水味道變淡或者呈現透明的時候就不要再喝了，可以把蟲草吃掉。
4. 燉湯：將冬蟲夏草搭配雞肉、花膠、鴨、鴿子等食材，燉湯食用。這種方法適合身體虛弱的人群，可以補充營養，增強體質。需要注意的是，蟲草不宜燉太久，起鍋前5分鐘左右放入即可。
5. 煮粥蒸飯：可以將冬蟲夏草與米飯同時蒸熟后吃，也可以將蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內與小米粥同時煮熟后吃。這種方法能夠讓蟲草的營養成分完全釋放出來，是一種較好的食用方式。

需要注意的是，不同人群服用冬蟲夏草的用量和方法也不同，最好在醫生的指導下使用，避免不當使用導致不良反應或浪費資源。同時，也要注意選擇優質的冬蟲夏草產品，確保其品質和純度。