冬蟲夏草的產量每年的增長情況會受到多種因素的影響，包括氣候條件、生態環境、采集限制等。

1、野生冬蟲夏草：野生冬蟲夏草的采集受到嚴格的保護和管理，許多國家和地區設定了采摘季節、限制采摘數量和采摘區域等規定，以保護野生資源的可持續利用。由于這些保護措施，野生冬蟲夏草的產量相對較穩定，年增長量較小。

2、養殖冬蟲夏草：隨著對冬蟲夏草的需求增加，養殖冬蟲夏草的產量逐漸增長。養殖冬蟲夏草可以通過人工控制環境條件和培育技術來提高產量。一些地區已經建立起了大規模的冬蟲夏草養殖基地，有效地滿足了市場需求。

需要注意的是，冬蟲夏草的生長周期較長，通常需要幾年時間才能達到采摘的標準。因此，即使是在養殖情況下，年產量也受到生長周期的限制。

總的來說，冬蟲夏草的產量增長是一個相對緩慢且需要保護的過程，為了保護資源和實現可持續利用，各國都在努力平衡需求與保護之間的關系，并進行合理的管理和監管。