冬蟲夏草和羊腦可以搭配一起食用，以下是一種常見的吃法：

1. 準備材料：冬蟲夏草、羊腦、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、料酒。

2. 先將冬蟲夏草用溫水泡軟，然后放入開水中焯水，去除雜質。

3. 羊腦用清水沖洗干凈后，切成小塊。

4. 蔥、姜、蒜切末備用。

5. 熱鍋加入少許油，放入蔥、姜、蒜末炒香。

6. 加入羊腦繼續翻炒，炒至變色。

7. 加入焯水后的冬蟲夏草，翻炒均勻。

8. 加入適量的水，加入鹽、胡椒粉、料酒煮開。

9. 調小火煮5-8分鐘，直到羊腦熟透，湯汁濃稠。

10. 裝盤，即可享用。

注意：在烹飪過程中，可以根據個人口味適量調整調料的用量。同時，冬蟲夏草和羊腦都屬于高蛋白食品，所以在食用時要適量，避免過量攝入。