對于老年人吃冬蟲夏草一天吃多少合適的問題，建議如下：

一、推薦用量

1. 保健目的：如果老年人服用冬蟲夏草是為了保健，通常一天之內服用2_{3根即可。換算成重量，一天的推薦用量通常在3}9克之間，這一范圍可以滿足大多數人群的營養需求。
2. 治療目的：如果老年人是為了治療某些疾病而服用冬蟲夏草，那么需要遵醫囑，根據具體病情和體質來確定用量。此時，冬蟲夏草可能需要與其他中藥配伍使用，以達到更好的治療效果。

二、注意事項

1. 避免過量：老年人服用冬蟲夏草時，應避免過量。過量食用可能會導致上火、頭暈等不適癥狀。建議每年不要超過90根，以免對肝腎造成損害。
2. 個人體質：每個人的體質和健康狀況不同，對冬蟲夏草的吸收和反應也會有所不同。因此，老年人在服用冬蟲夏草時，應根據自己的體質和健康狀況來確定用量。
3. 服用方式：冬蟲夏草可以以干燥原草、粉末或制成品形式服用。不同形式的吸收效率可能會有所不同，因此應根據具體情況選擇合適的服用方式。
4. 服用時間：對于老年人來說，晨起與臨睡前服用冬蟲夏草效果更佳。這兩個時間段人體生命力旺盛且胃腸排空，有利于冬蟲夏草有效成分的吸收。

三、其他建議

1. 專業指導：老年人在服用冬蟲夏草前，最好咨詢專業醫生或中醫的建議。他們可以根據老年人的具體情況，提供個性化的用藥指導。
2. 觀察反應：老年人在服用冬蟲夏草期間，應密切觀察自己的身體反應。如出現任何不適癥狀，應立即停藥并就醫咨詢。
3. 生活調理：除了服用冬蟲夏草外，老年人還應注意保持良好的生活習慣和飲食習慣。適當鍛煉、合理飲食、保持心情愉悅等，都有助于提高身體免疫力和抵抗力。

綜上所述，老年人吃冬蟲夏草的合適用量應根據個人體質、健康狀況和用藥目的來確定。在服用過程中，應遵循專業指導、避免過量、觀察反應并注重生活調理。