冬蟲夏草的最常見的吃法是就是煮一根，有的人一天吃兩根，我們一般的來講這個蟲草可以煮水，煮水喝，還可以嚼著吃，當然也可以在這個微波爐下稍微的過一下，就消毒了以后把它打成粉裝膠囊都可以。

那我們說到冬蟲夏草，大家看到近年來特別受老百姓的歡迎，可是市場上以說是魚龍混雜，到底怎么樣去辨別真偽？

冬蟲夏草的真偽確實是前些年有的不法商販甚至把冬蟲夏草里頭灌有汞重劑，有的人吃了冬蟲夏草導致汞中毒是吧？所以冬蟲夏草一定要注意，那么我們知道這個蟲草我們看到好的冬蟲夏草它有這4只爪是吧？有這樣的一根草。而且我們最主要的是一定要在正規的渠道，正規的商店，不要隨便的在一些市場上購買不知名的品牌，然后買正規渠道，這個是特別重要的。

那冬蟲夏草可以說它是非常稀少的，它的生長過程是一個什么樣的呢？

冬蟲夏草顧名思義，我們大家就知道了，它是冬天的時候呢是一個蟲子，冬天蟲子是蟄伏的，那么到了夏天它就會長成了草，所以這個名字叫冬蟲夏草，它蟲子有循環，我們知道幼蟲可以變成蛹，蛹又可以出現了一種蝙蝠蛾，它成了飛蛾以后產卵，卵到了這個天氣暖和的時候它又變成了幼蟲，但是逐漸的到了冬天它又蟄伏了，又變成了蛹。

那么再一個我們看到了這種菌的循環，隨著天氣暖和了，它的草就長出來了，而且冬天這時候冬蟲夏草逐漸的長出一根草來鉆出地面，它構成了一個蟲循環和菌循環。