冬蟲夏草吃法中，最喜歡哪種呢？小編我最喜歡的是用蟲草燉肉湯，特別是和雞肉一塊燉，煲出來的雞湯色香味俱全，雞肉也是酥爛可口，頓頓也不會膩。那么蟲草燉雞湯應(yīng)該怎么做呢？蟲草燉雞湯的吃法？怎么做出來的比較好吃啊？小編今天就為大家介紹兩個蟲草煲雞湯的做法，和小編一樣鐘愛喝雞湯的朋友們get起來！
蟲草山藥煲雞湯
我可以使用烏骨雞，如果沒有烏骨雞，普通的雞也可以，先將雞宰殺好了，清洗干凈，切成塊狀然后焯水片刻，之后撈出來清洗干凈放入燉鍋中；蟲草和淮山藥清洗干凈之后也放入燉鍋之中，淮山藥要先浸泡一下；然后再加入適量的清水和蔥姜之后就可以開始煲湯了；我們先用大火將雞湯燒開，然后再轉(zhuǎn)成小火慢慢的煲，最后也可以根據(jù)自己的口味放一些土豆、白菜、粉條之類的配菜，煲到雞肉酥爛的時候就可以撒鹽出鍋了，味道非常的不錯。
蟲草黃芪燉雞湯
我們先準(zhǔn)備青海一級干蟲草2根；再準(zhǔn)備黃芪20克左右；再準(zhǔn)備一只小一點的烏骨雞，兩斤左右就可以了；在準(zhǔn)備蔥姜料酒胡椒粉等調(diào)料；我們先把黃芪和蟲草清洗干凈放入燉鍋之中；再將準(zhǔn)備好的烏骨雞宰殺清洗干凈干凈放入燉鍋之中；再加入料酒和蔥姜以及適量的清水我們就可以開始燉煮了；用大火燒沸的同時也要將浮沫去掉，當(dāng)浮沫沒有了就改成小火煲上一個小時左右，就可以撒上精鹽、雞精和胡椒粉出鍋了，雞肉酥爛，雞湯鮮美，營養(yǎng)豐富，吸滿了雞湯的蟲草都是美味可口的。
以上就是對蟲草煲雞湯的做法以及蟲草燉雞湯的吃法的介紹，喜歡的朋友可以學(xué)一些，如果想要了解更多蟲草食譜，可以持續(xù)關(guān)注西藏那曲蟲草網(wǎng)！