冬蟲夏草泡水的步驟如下：

1. 準備冬蟲夏草和清水。冬蟲夏草的用量可以根據個人需要自行選擇，一般建議每次使用5-10克。

2. 將冬蟲夏草用清水沖洗一遍，去除表面的雜質和灰塵。

3. 將冬蟲夏草放入一個干凈的杯子或壺中。

4. 加入適量的清水，一般建議用開水，溫度不要太高，以免破壞草藥的有效成分。

5. 蓋上蓋子，靜置泡水。泡水的時間可以根據個人需要和喜好來調整，一般建議泡水時間為20-30分鐘。

6. 可以根據個人口味加入適量的蜂蜜或其他調味品來提升口感。

7. 泡好后可以直接飲用，也可以稍微加熱再飲用，以增加溫暖感。

需要注意的是，冬蟲夏草具有一定的藥用價值，但使用時應根據個人體質和需要來選擇使用方法和用量，并遵循醫生或藥師的建議。