冬蟲夏草可以泡水、泡酒、燉湯、泡茶均可食用，吃法多樣，不同的食用方法會有不同的效果。我們為您推薦下面這道冬蟲夏草抗疲勞的吃法冬蟲夏草燉雞湯
材料：冬蟲夏草10克，雞肉250克。

制法：
1 將蟲草用水洗凈，與雞肉同放鍋內，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲草，雞肉加水煮三次，每次均過濾出湯汁。
2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。
特點：這種吃法簡單，口感好，特別適合有條件的家庭長期食用。