冬蟲夏草是一種較為昂貴的保健品和食材，其價格與品質往往成正比。那么，怎么挑選冬蟲夏草呢？以下是一些較為簡單實用的挑選方法：

1. 看外觀
好的冬蟲夏草外觀結構整齊、肉厚而飽滿，有一定的彈性。有些商家可能會在冬蟲夏草表面覆蓋一定的白色藥粉，這種藥粉質量較差，頭發粗且易掉落，應避免購買。

2. 聞氣味
冬蟲夏草的氣味應該濃郁而獨特，如果聞到異味、淡漠或不正常氣味則不太正常。如果沒有充分確認氣味，或者出現不同尋常的氣味，都需要消費者多留個心眼。

3. 看顏色
好的冬蟲夏草的顏色通常為淡黃或棕色，有些冬蟲夏草會被制成黑色，如果超過了這一范圍極可能存在著某種不正常的地方，需要消費者謹慎選購。

4. 看價格
冬蟲夏草的價格高低與其品質大有關系。好的冬蟲夏草自然價格也就不菲，因此在購買時需要理性消費，切勿貪圖便宜而購買價格過低的產品。

5. 看廠家
選擇正規的廠家是保障質量的重要條件。有一些大型的冬蟲夏草品牌廠家，由于獨具優勢，更能為消費者提供更可靠的品質保障。

需要注意的是，冬蟲夏草雖然有多種保健功能，但并不適合所有人群。一些身體虛弱、懷孕或患病的人需要在醫生指導下謹慎食用。提醒大家，在挑選冬蟲夏草的同時注重身體健康和醫療指導，以確保食用效果達到最佳。