冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材，它以珍稀程度而著名。除了產量奇佳的東北冬蟲夏草以外，昆明石林、瑞麗等地區的冬蟲夏草也是大眾消費的重點。那么在采挖過程中有些什么樣的過程呢？下面我們來揭秘冬蟲夏草采挖的全過程。

1.選址檢查
冬蟲夏草的采挖地點通常是在海拔在2500米以上，有淺根的貧瘠山地上。看完地形地貌，挖掘隊成員需要對挖掘范圍進行評估和分析，替客戶找到適合挖掘的冬蟲夏草產地。

2.開墾
挖掘冬蟲夏草的場地需要開墾，以便于方便挖掘拔去冬蟲夏草。挖掘隊會清理茂密植被，大規模削土回填，匍匐植物的根系于接觸土地的部位燃燒，成為快速施肥的方法，在后期也可以抑制人為的破壞和干擾產區的恢復能力。

3.挖掘
由于冬蟲夏草是生長在土壤下的菌類植物，要挖出它們是一項非常耗時耗力的工作。挖掘隊需用鋤頭或者鉤子將冬蟲夏草從土壤里拉出來。此時，有可能會挖掘到幾對甚至數十對成體用固定的方式埋藏在土壤中的冬蟲夏草。

4.干燥
采挖的冬蟲夏草還需要風干處理。初步處理后，冬蟲夏草會在大自然中晾曬。在晾曬過程中，將冬蟲夏草放置在整齊的小平臺上，并由挖掘隊員進行每日的翻曬。

5.精制和保管
冬蟲夏草晾干之后，需要進行全面檢查，并且需要經過精細加工才能將其變成成品。通常會進行去頂、除腳、清理、晾干、篩選、分級等工序。在分級的過程中，冬蟲夏草具有挑選標準。其精制完成后，繼續加工成各種產品。最后是將成品儲存在密封的環境中，防潮、防曬、防蛀、防溫度過高等。

以上就是冬蟲夏草采挖的全過程，期間需要進行各種環節，嚴格按照一個個流程來完成。同時，在這個過程中還必須保證人類的不干擾，也需要注重冬蟲夏草資源的保護。畢竟，冬蟲夏草是珍貴的中藥材，它們也需要我們的努力去保護。