冬蟲夏草是一種珍貴的藥食兩用材料，其品質的等級和規格是在市場上進行貿易和交易的必備參數之一，下面就來了解一下關于冬蟲夏草品質等級和規格的相關知識。

1. 冬蟲夏草的等級
（1）金冠冬蟲夏草：冬蟲夏草的最高等級，以其口感、外形、藥用功能高度值得信賴，價格自然也是最貴的；
（2）特級冬蟲夏草：形態優美，無痕狀、塊爺型等，口感鮮美，藥用功能突出，價格也不便宜，是市場主流的高檔等級；
（3）一級冬蟲夏草：形態干凈整齊，沒有并合的斷草，鮮美可口，藥用價值較高，價格適中；
（4）二級冬蟲夏草：品相中等，有一定的商業價值，價格較一級低，但也有很大差異；
（5）三級冬蟲夏草：形態正常，帶有一定程度瑕疵、口感一般，價格亦相對較低；
（6）四級冬蟲夏草：形態不一定完整，瑕疵嚴重，藥效也可能會有影響，市場價值偏低。

2. 冬蟲夏草的規格
冬蟲夏草的規格主要分為絨蟲冬蟲夏草、川蟲冬蟲夏草、孢子冬蟲夏草等幾種，其中以川蟲冬蟲夏草為市場主流。除此之外，還有規格之分，規格主要是指冬蟲夏草的大小，通常分為200支以下、200-300支、300支以上這三種。

綜上所述，冬蟲夏草的等級和規格主要是通過其外觀形態、口感和藥用功能等特點來進行評定和判斷的。不過，需要提醒的是，黑心企業為了獲得更高的利潤，可能會采用欺騙消費者的方法，從而出現流通于市場的劣質冬蟲夏草，所以在選擇冬蟲夏草產品時，需要選擇正規渠道購買，并注意檢查產品的資質和品質標示，避免上當受騙。