冬蟲夏草含有多種營養成分，這些成分對人體健康具有多種益處。以下是一些主要的營養成分：

1. 蟲草多糖：這是冬蟲夏草的主要有效成分之一，具有抗肝纖維化和抗輻射等作用。同時，它還能調節人體免疫系統，增強身體對疾病的抵抗力。

2. 蟲草酸：蟲草酸也是冬蟲夏草的重要成分，對改善人體新陳代謝、預防腦出血、心肌梗死等具有重要作用。此外，它還具有利尿消腫、降低顱內壓、增強身體抵抗力等效果。

3. 氨基酸：冬蟲夏草中含有多種氨基酸，其中精氨酸、谷氨酸、亮氨酸、天冬氨酸含量比較高。這些氨基酸對于維持身體正常功能和組織修復具有重要作用，同時也能促進蛋白質的消化和吸收。

4. 維生素：冬蟲夏草富含維生素B1、B2等，這些維生素有助于促進血液循環，促進人體的基礎代謝。

5. 礦物質：冬蟲夏草還含有大量的礦物質，如鈣、鐵、鋅、鉀、鉻、鎳、錳、銅等。這些礦物質能夠維持人體代謝，改善骨骼健康，促進血液循環，并可以改善人體的新陳代謝。

冬蟲夏草還含有其他多種營養成分，如蛋白質、脂肪類（包括脂肪酸和甾醇等）等，這些成分對于維持身體健康也具有一定的益處。

雖然冬蟲夏草的營養成分豐富，但在使用時仍需遵循適量原則，并在醫生或專業人士的指導下使用。