中醫養生是通過中藥來調整人體體質，主要適應于體質虛弱或有疾病的人群，特別是中老年人。 從中醫養生的角度來講，不是什么人都可以服補益中藥。只有體質虛弱的人才適合。而且，中醫非常講究“辯證論治”。既使同是體虛之人也分為氣虛、血虛，陰虛、陽虛四大類，只有“辯證論補”、對癥下藥才能達到保健養生的目的。否則，可能適得其反，恰似火上澆油、雪上加霜。

那么，怎樣應用冬蟲夏草來補益人體呢？冬蟲夏草是麥角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，是一種傳統的名貴滋補中藥。其藥性甘，平。歸肺、腎經，具有陰陽雙調的作用。因此，在這里為大家推薦蟲草藥膳食療法。藥膳在我國源遠流長，食療食補成為現代人的時尚。在藥膳中冬蟲夏草味性平和，因此，既可適應一般人進補，對體質較差、陰陽兩虛、氣血兩虧的人也較適用。應用蟲草藥膳也有因時而宜，一般來講，只要掌握劑量、合理配伍，除了炎熱的夏季以外，冬蟲夏草在其他三個季節都可以進補。

下面推薦幾款冬蟲夏草配伍的藥膳：

1、冬蟲夏草燉雞：蟲草10克，烏雞1只，加水燉1小時。可明顯改善腎衰患者的腎功能狀態，提高細胞免疫功能，降低尿蛋白，減少肌酸酐水平，改善腎性貧血。主要用于治療腎虛腰痛、陽萎遺精。

2、冬蟲草燉斑鳩：冬蟲草15克，西洋參7克，斑鳩1只。 制作：先將冬蟲草洗凈沙塵，西洋參切片，與斑鳩同放入燉鍋內文火燉1個小時。能夠清補心肺，益精補腎，提高機體免疫力。

3、冬蟲夏草燉甲魚：冬蟲夏草15克，甲魚1只（500克左右），精鹽、料酒和味精各適量，文火燉1小時。用于適合陰虛、免疫力低下以及缺鈣者或老年人。