秋季是補養身體最適宜的季節，此時食用冬蟲夏草能夠達到最佳養生效果，增強身體的免疫力，提高人的抵抗力，保護身體健康。那么，秋季怎么吃冬蟲夏草比較好呢？下面為大家介紹幾種適合秋季食用的冬蟲夏草食譜。

一、冬蟲夏草花膠羹

冬蟲夏草花膠羹是秋季養生的佳品，其材料有冬蟲夏草、花膠、瘦肉絲等，具有益氣養血的功能，能夠改善身體疲乏和免疫力下降的問題。這種湯羹吃起來口感非常軟滑，比較容易被人體吸收，營養素也更容易被充分吸收。
 

二、冬蟲夏草蓮子糯米粥

秋季天氣干燥，非常容易導致人體氣血兩虛，這時候，吃一碗營養豐富的冬蟲夏草蓮子糯米粥是非常適宜的。這種粥品是將冬蟲夏草、蓮子、糯米粥一起加水煮熟即可，非常簡單實用，可以滋陰潤燥，益氣養血，有助于提高身體免疫力。
 

三、冬蟲夏草黃芪燉豬蹄

秋季與肺相關的疾病比較多，如感冒、咳嗽等病癥，此時，吃一份能夠滋潤肺臟，增強氣血的黃芪燉豬蹄就非常適合。將冬蟲夏草、黃芪、豬蹄等材料一起燉煮，長時間的燉煮時間能夠讓營養成分充分溶入豬蹄中，食用后能夠起到非常好的養生效果。
 

四、冬蟲夏草當歸煲雞湯

秋季是女性進補養生的好時機，冬蟲夏草和當歸是女性養生的佳品，兩者結合后具有補血安神的功效，特別適合女性在秋季食用。當歸具有補血、滋陰、調理經血的功能，煲雞湯時加入后可以增加營養成分，提高養生效果。
 

總之，在秋季食用冬蟲夏草應根據個人體質選擇適合自己的冬蟲夏草食譜，合理搭配食材、調整食量，以保證身體健康，達到最佳養生效果。