冬蟲(chóng)夏草是一種極為珍貴且滋補(bǔ)養(yǎng)生的中草藥，具有很好的滋補(bǔ)健康作用，能夠顯著抗疲勞、提高免疫力和促進(jìn)身體健康等作用。下面列舉了幾款以冬蟲(chóng)夏草為主要食材的抗疲勞食譜，供大家參考。

黑枸杞冬蟲(chóng)夏草粥
材料：黑米100克、水400毫升、冬蟲(chóng)夏草10克、枸杞子10-15克、姜片幾片、白糖適量。

制作方法：
①將黑米淘洗干凈，放入鍋中煮沸，然后加入冬蟲(chóng)夏草和姜片，調(diào)小火慢燉半小時(shí)至米飯完美煮熟。
②接著加入枸杞子和適量白糖，再煮5-10分鐘即可。
③最后可以根據(jù)自己的口味，再加入一些葡萄干或菜籽油，提升口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

冬蟲(chóng)夏草白果燉雞腳
材料：雞腳300克、白果20克、冬蟲(chóng)夏草10克、枸杞子10克、料酒適量、鹽適量、水適量、蔥姜適量。

制作方法：
①雞腳洗凈后略煮，擺放在沸水中焯水，瀝干水分備用。
②將冬蟲(chóng)夏草泡開(kāi)，用溫水稍微煮一下去異味，白果泡發(fā)后放入雞腳和冬蟲(chóng)夏草一起燉煮。
③加入適量的料酒和蔥姜炒香，再加適量的鹽調(diào)味，燉煮至雞腳熟爛即可。

冬蟲(chóng)夏草紅棗粥
材料：大米50g、水700ml、紅棗6個(gè)、冬蟲(chóng)夏草2條、冰糖適量。

制作方法：
①先將大米淘洗干凈后，加入700ml水煮沸，再將其調(diào)小火慢燉。
②加入紅棗，約20分鐘后加入切好的冬蟲(chóng)夏草，再煮10分鐘加入適量的冰糖，燉煮20分鐘。
③最后根據(jù)個(gè)人口味加入一些枸杞即可。
以上是三款以冬蟲(chóng)夏草為主要食材的抗疲勞食譜，這些食譜在食用過(guò)程中不僅能夠呵護(hù)身體，還有營(yíng)養(yǎng)豐富、口感舒適、易于消化等特點(diǎn)。冬蟲(chóng)夏草是一種滋補(bǔ)草藥，應(yīng)該遵循食用量慢慢品味，在良好的口感下感受到它帶來(lái)的健康益處。