夏季是人體很容易虛弱的季節，冬蟲夏草作為一種滋補藥材，對夏季養生有著很好的效果。冬蟲夏草養生茶不僅味道香醇，還具有滋補身體等功能，保持健康。

1.主要食材：
冬蟲夏草3克，青梅或其他水果5-6個，紅棗數個，紅枸杞10-15顆，冰糖適量；

2.制作方法：
將冬蟲夏草用清水浸泡15-20分鐘，待軟化后用溫水清洗干凈。青梅洗凈，紅棗洗干凈、去核，枸杞洗凈備用；
在鍋中加清水，放入冬蟲夏草，煮10分鐘去除雜質后，將青梅、紅棗、枸杞放入鍋中一起煮開，放入適量的冰糖，攪拌均勻，再煮10分鐘左右，至青梅變得軟爛；
最后把茶倒入杯中就可以飲用了。

3.功能
冬蟲夏草養生茶的主要功能是養心安神。冬蟲夏草含有多種氨基酸和生物堿物質，有很好的滋補保健作用。青梅和紅棗也都是很好的清熱解毒食材，有助于消除身體內的毒素和廢物。枸杞具有明目等功能，在配合冬蟲夏草之后更能夠發揮其養生效果。

4.適宜人群
冬蟲夏草配以其他食材可以進一步增加體內營養攝入量，提高養護效果。同時，冬蟲夏草養生茶也適宜一些容易消化不良的人體食用。

總之，夏季適當食用冬蟲夏草養生茶有利于保持健康。但是對于病人、孕婦及嬰幼兒要慎重食用，過量則會對身體造成不利影響。