冬蟲夏草是一種滋補養生的天然食材，對男性也有很好的保健作用。以下是幾個適合男人的冬蟲夏草食譜，供參考：

冬蟲夏草燉鹿肉：
材料：冬蟲夏草、鹿肉、枸杞、紅棗、姜片、鹽。
做法：將冬蟲夏草浸泡并清洗干凈，與切塊的鹿肉一同放入砂鍋中，加入足夠的水，加入枸杞、紅棗、姜片等食材，小火燉煮2-3小時，最后調入適量的鹽即可食用。這道菜品可以提供豐富的蛋白質和營養物質，對男性的身體有滋補作用。

冬蟲夏草燉牛尾：
材料：冬蟲夏草、牛尾、黃豆、枸杞、紅棗、姜片、鹽。
做法：將冬蟲夏草泡發后清洗干凈，與切塊的牛尾一同放入砂鍋中，加入足夠的水，加入黃豆、枸杞、紅棗、姜片等食材，小火燉煮3-4小時，最后調入適量的鹽即可食用。這道菜品富含膠原蛋白和營養元素。

冬蟲夏草炒雞蛋：
材料：冬蟲夏草粉、雞蛋、洋蔥、大蒜、鹽、胡椒粉。
做法：將雞蛋打入碗中，加入適量的冬蟲夏草粉，加入洋蔥和大蒜末，撒入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。鍋中熱油，倒入蛋液炒熟即可食用。這道簡單的菜品富含蛋白質和維生素，適合男性作為早餐或晚餐的一部分。

冬蟲夏草燕窩粥：
材料：冬蟲夏草、燕窩、米、紅棗、桂圓、蜂蜜。
做法：先將米煮成粥，待米煮爛后加入泡發好的冬蟲夏草和燕窩，繼續煮5-10分鐘，加入適量的紅棗和桂圓，最后加入適量的蜂蜜調味即可食用。這道粥可以提供豐富的營養和滋補身體。
以上是幾個適合男人的冬蟲夏草食譜，可以根據個人口味和需求進行調整。每次食用冬蟲夏草的量應適量，不建議過量食用。同時，如果有任何健康問題或特殊情況，請在食用前咨詢醫生或營養師的建議。