冬蟲夏草非常適合人們食用，或者是術后、產后身體的恢復，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。下面我們看看常見服用冬蟲夏草的誤區：

不足量：
根據記載，冬蟲夏草每天劑量3～9克。以大型冬蟲夏草計，每根冬蟲夏草約0.33克，即9～27根，如果是小型冬蟲夏草，平均每根只有0.2克，即15～45根。
建議每天稱取天然冬蟲夏草3～9克，折斷或切碎，燉肉(鴨、雞、豬、魚、羊、牛等)，每天分早、晚2次服用，連冬蟲夏草一起吃下最好。需要連續服用30～180天，才能起到冬蟲夏草作用，有條件的應常服用、長期服用。

用開水泡著喝：
開水不能完全殺死附著在冬蟲夏草表面的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，不是很衛生;同樣人體也不會很好的吸收冬蟲夏草中的有效成分。
所以冬蟲夏草應該煮水當茶喝或者燉服、煎服都可以。這樣，一可以殺菌、殺死蟲卵;二有利于人體吸收冬蟲夏草的有效成分。

忽視了冬蟲夏草的量效關系
冬蟲夏草的有效劑量為3～9克/天。可是冬蟲夏草的市場價格30年上漲了很多倍，許多人原來每天本來服用10～30根冬蟲夏草(3～9克)現在只能每天吃2～4根(0.5～1.0克);本來一帖用3～9克，甚至10克，現在用縮減為2～4根(不足1.0克)。