辨別冬蟲夏草的真偽是一項有挑戰性的任務，需要對其外觀、氣味、質地等方面進行仔細觀察和分析。以下是從眼睛和子座兩個角度來辨別冬蟲夏草真偽的方法：

一、從眼睛方面辨別：
觀察顏色：真正的冬蟲夏草通常呈淺灰色到深褐色，表面可能會有一些細小的白色或黃色斑點。如果冬蟲夏草呈現過于明亮、鮮艷或均勻的顏色，可能是偽造品。
注意形態：冬蟲夏草應該是細長而略帶彎曲的，表面有一些縱橫交錯的條紋。如果形態過于規整、筆直或缺乏條紋，可能是偽造品。
觀察質地：真正的冬蟲夏草質地應該干燥、略帶硬度，具有一定的彈性。如果冬蟲夏草觸感過于柔軟、濕潤或粘稠，可能是偽造品。
聞氣味：真正的冬蟲夏草具有特殊的氣味，有一種淡淡的地殼土壤氣息。如果聞不到明顯的氣味或有其他異味，可能是偽造品。

二、從子座方面辨別：
觀察子座：冬蟲夏草的子座通常附著在蟲體的后腹部，呈現黑色，質地堅硬。真正的冬蟲夏草子座應該清晰可見，沒有明顯的破損或缺陷。
子座形態：真正的冬蟲夏草子座形狀多樣，有些呈現星形、爪狀或梭形等。如果子座呈現過于規整、簡單或沒有明顯的紋路和細節，可能是偽造品。
子座顏色：真正的冬蟲夏草子座顏色應該是黑色，同時也可能會有一些棕色或灰色的斑點。如果子座顏色過于鮮亮、單一或沒有自然的變化，可能是偽造品。

需要注意的是，以上方法僅供參考，無法保證100%的準確性。為了更加準確地辨別冬蟲夏草的真偽，建議向專業人士咨詢，如中藥師、冬蟲夏草鑒定專家等。他們有豐富的經驗和專業知識，可以通過更加專業的方法進行鑒別和判斷。此外，在購買冬蟲夏草時選擇信譽度高、正規渠道和品牌的產品，也是一種減少購買到偽造品的方式。