冬蟲夏草是一種天然珍貴的中藥材，因其功能較高，價格昂貴，所以市場上出現了不少假的冬蟲夏草。為了避免上當受騙，我們需要學會辨別哪些是假的冬蟲夏草。具體如下：

外觀：在外觀方面，真正的冬蟲夏草通常是呈現棕色或黑色，表面平滑，形狀彎曲，有許多細小的孔洞。而假的冬蟲夏草通常顏色較淺，表面較粗糙，無法看到孔洞，也可能用染色或者其他方式人為加工，使其更加逼真。
形狀：在形狀方面，真正的冬蟲夏草一般呈卷曲狀，長度在2至5厘米之間，寬度約為1至2毫米之間。而假冬蟲夏草則往往會出現不規則的形狀或者長度過長或過短的情況，甚至可能形似其他昆蟲。
質地：在質地方面，真正的冬蟲夏草通常堅硬而有韌性，而假的冬蟲夏草往往不具備這種特點。此外，在揉捏的過程中，真正的冬蟲夏草會散發出一種特殊的香氣，而管制方法較粗糙的假冬蟲夏草則往往沒有這種香氣。
價格：在價格方面，真正的冬蟲夏草價格較高，一般每克幾十元到上百元不等。而價格明顯低于市場價或者太便宜的冬蟲夏草可能存在成分摻雜、質量欠佳等問題。
源頭：在購買冬蟲夏草時，也要注意對產品的來源和產地進行了解。目前，一些不法商家會通過違規偷采、過度開采等方式獲取冬蟲夏草，因此這些冬蟲夏草的質量可能較差，存在安全隱患。建議消費者購買有安全保障的正規冬蟲夏草產品。

綜上所述，要辨別哪些是假的冬蟲夏草，需要關注其外觀、形狀、質地、價格、來源等多個方面，特別是在購買時一定要選擇正規的銷售渠道，以避免購買到假貨和劣質產品。