冬蟲夏草是一種以高山地區為生長環境的珍貴中草藥，而海拔高度對冬蟲夏草的生長環境和品質有著顯著的影響。下面將從生長環境、外觀特征和藥用價值三個方面介紹高低海拔的冬蟲夏草的不同之處。

生長環境：
高海拔冬蟲夏草：通常在海拔3000米以上的高山地區生長，如青藏高原等。這些地區具有寒冷、高原氣候，氣溫低、降水少、氣候干燥，土壤貧瘠。高山環境下的冬蟲夏草生長緩慢，時間較長。
低海拔冬蟲夏草：通常在海拔2000-3000米的山區生長，如川西高原等。這些地區相對氣候較溫暖，降雨較多，氣候濕潤，土壤相對肥沃。低海拔的冬蟲夏草生長期相對較短。

外觀特征：
高海拔冬蟲夏草：外觀呈深棕色或黑褐色，形狀稍小而彎曲，表面有光澤，質地較硬。蟲體較大，身體上覆蓋著細密的絨毛，看起來更健壯。
低海拔冬蟲夏草：外觀呈淺棕色或黃褐色，形狀稍大而直立，表面相對光滑，質地相對柔軟。蟲體較小，絨毛比較疏松，看起來相對較細。

藥用價值：
高海拔冬蟲夏草：由于高山環境下的冬蟲夏草生長過程較為艱苦，營養物質積累豐富，因此營養成分相對較高，有效成分含量更豐富。高海拔的冬蟲夏草被認為具有更好的藥用效果和更顯著的補益作用，常被視為珍品。
低海拔冬蟲夏草：由于溫暖濕潤的氣候條件，低海拔冬蟲夏草生長期相對較短，營養物質積累相對較少。相比高海拔的冬蟲夏草，其營養成分含量相對較低，但仍具有一定的藥用價值，適用于一般保健或調理身體。
需要注意的是，無論高低海拔的冬蟲夏草，在市場上均會經過采集和加工處理，經過炙曬、晾曬等工藝，以確保其安全和藥用品質。

總結而言，高低海拔的冬蟲夏草在生長環境、外觀特征和藥用價值上存在一些差異。高海拔冬蟲夏草生長在寒冷、干燥的高山地區，蟲體較大，質地較硬，藥用效果更顯著；而低海拔冬蟲夏草生長在溫暖濕潤的山區，蟲體較小，質地較柔軟，營養成分相對較低但仍具有一定的藥用價值。選擇時，可以根據個人需求和實際情況進行選擇。