1、兒童。正常的兒童建議不要吃，有報道說會引起性早熟（因為它具有與雄性激素相似的作用，少年兒童服用可能導致早熟）。有免疫性疾病的兒童請在醫生指導下食用。

2、非常健康人沒有必要吃冬蟲夏草。

3、一些因感冒而引起的咳嗽或其他急性咳嗽，則不適合用冬蟲夏草，濕熱的病人不適合服用。（濕熱： 舌苔厚或黃，口干、喉嚨痛、鼻干、小便黃、大便比較爛，拉的次數多。）

4、患有各類實癥的人群：所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期；現在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現。患有“實癥”的人食用蟲草后不但不能達到治療、保健的目的，而且會導致心煩、惡心、口角溢血等不良反應。

5、陰虛火旺的病人：不可單獨使用，以防加重病情。

6、懷孕3個月后的孕婦。蟲草草體性寒，孕期女性盡量不要單吃草頭