要鑒別不同產地的冬蟲夏草和偽冬蟲夏草，可以結合以下幾個方面進行鑒別：

外觀特征：觀察冬蟲夏草的外觀可以初步判斷其真實性。優質的冬蟲夏草應具有完整、飽滿的蟲體，表面光滑，顏色呈黃褐色。如果發現蟲體呈現明顯的折疊、斷裂、縮小或顏色異常，可能是偽冬蟲夏草的跡象。
冬蟲夏草的形態和大小：真正的冬蟲夏草一般都較為規整，形狀完整。而偽冬蟲夏草則可能存在形態不規則、大小不一致的情況。

冬蟲夏草蟲體的顏色：不同產地的冬蟲夏草蟲體顏色可能有所差異。例如，中國云南產區的冬蟲夏草通常呈深黃褐色，中國四川產區的冬蟲夏草則呈金黃色。因此，可以通過比較不同產地的冬蟲夏草蟲體顏色來初步鑒別。
產地證書和標識：購買冬蟲夏草時，可以索要相關的產地證書和標識。優質的冬蟲夏草供應商通常會提供產品的生產、加工和產地等信息，并具備相關的認證資質。

營養成分分析：通過化學分析可以評估冬蟲夏草中的營養成分含量。不同產地的冬蟲夏草可能會存在一定的差異。盡管營養成分分析并不能直接鑒別真偽，但可以作為輔助手段來評估其品質。
參考他人經驗和口碑：了解其他消費者對不同產地冬蟲夏草的使用經驗和評價也是一種重要的鑒別方式。可以參考其口碑、信譽度、市場認可度等方面的評價。

需要注意的是，鑒別不同產地的冬蟲夏草和偽冬蟲夏草是一個相對復雜和專業的過程。建議在購買冬蟲夏草時選擇正規渠道，選擇有良好信譽度和口碑的供應商，以確保購買到真正的冬蟲夏草產品。

以上是鑒別不同產地的冬蟲夏草和偽冬蟲夏草的一些方法和建議。希望對您有所幫助。如果還有其他問題，請隨時提問。