是的，不同人群食用冬蟲夏草會有所不同。以下是一些常見的人群分類及其對冬蟲夏草的食用建議：

1.健康人群：
用量建議：健康人群可以根據個人情況每次食用3-5克冬蟲夏草。
食用頻率：每天1次適量食用即可。

2.孕婦和哺乳期婦女：
用量建議：孕婦和哺乳期婦女應在醫生指導下使用，因為冬蟲夏草可能對胎兒或嬰兒產生影響。一般建議使用量較小，每次1-2克。
食用頻率：每周1-2次即可。

3.兒童：
用量建議：兒童使用冬蟲夏草需要在醫生或中醫師的指導下進行，一般建議使用量小，每次0.5-1克。
食用頻率：每周1-2次即可。

4.老年人：
用量建議：老年人的用量因個體差異較大，可以每次使用3-5克冬蟲夏草。
食用頻率：每天1次適量食用即可。

此外，無論身體狀況如何，在使用冬蟲夏草之前，建議先進行小劑量試用，觀察是否出現不良反應。對于任何可能出現的過敏或不適癥狀，應立即停止使用并咨詢醫生的建議。
總之，不同人群對冬蟲夏草的使用量和頻率有所差異，因此在使用之前最好咨詢醫生或中醫師的指導以獲得個性化的用量建議。