市面上有假的新鮮冬蟲夏草。因?yàn)樗鼈兊膬r(jià)格較高，這就使得一些不良商家或個(gè)人想方設(shè)法地為了獲得更多的利潤而從中謀取不法之財(cái)。

那么，這些假的新鮮冬蟲夏草是怎樣被制造出來的呢？

1. 淀粉+滑石粉偽裝新鮮
有些商家會(huì)在新鮮冬蟲夏草的表面涂上一層淀粉，以模仿真正的新鮮冬蟲夏草的白色外觀。有時(shí)候，這些商家會(huì)在淀粉外再涂上一層滑石粉來增加它們的質(zhì)感和亮度。這種做法雖然可以讓偽裝的冬蟲夏草看上去非常逼真，但是它們的營養(yǎng)并不比真正的新鮮冬蟲夏草豐富多少。

2. 用其他蟲草混淆
除了淀粉、滑石粉等添加劑，還有一些商家會(huì)用一些廉價(jià)的蟲草去冒充新鮮冬蟲夏草，這種做法也是非常不負(fù)責(zé)任的。同時(shí)，這樣的冒充品也可能對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。

3. 保存不當(dāng)
有些商家會(huì)選擇采摘一部分真正的新鮮冬蟲夏草，然后將它們裝在盒子或袋子中，再用冷藏或其他方式儲(chǔ)存，以模擬新鮮狀態(tài)。然而，如果儲(chǔ)存或運(yùn)輸時(shí)不當(dāng)，這些裝著新鮮冬蟲夏草的盒子或袋子就很可能失去其中的營養(yǎng)價(jià)值和滋味，導(dǎo)致“假新鮮”的問題。

如何辨別真?zhèn)危俚模┬迈r冬蟲夏草呢？

1.看外觀：正常的新鮮冬蟲夏草應(yīng)該呈鮮亮的白色，肉質(zhì)柔軟、細(xì)膩有彈性，而不是有些厚重或硬度不足的。
2.看嗅覺：新鮮的冬蟲夏草會(huì)有淡淡的“泥土味”，并伴有一種清香的氣味，沒有異味。
3.選擇正規(guī)渠道：優(yōu)質(zhì)的新鮮冬蟲夏草通常是通過正規(guī)的種植和銷售渠道進(jìn)行銷售。購買者可以通過認(rèn)證和資質(zhì)驗(yàn)證來確保自己買到的是正規(guī)的、真正的新鮮冬蟲夏草。
4.購買已經(jīng)清洗干凈的新鮮冬蟲夏草，可以減少被摻雜的風(fēng)險(xiǎn)。

總之，新鮮冬蟲夏草是一種非常珍貴的中草藥，除了助于人們保健和調(diào)養(yǎng)身體之外，清晰了解假冒產(chǎn)品的手段和方法，也是有益于保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益和健康的。