冬蟲夏草之所以價格昂貴，是由于以下3個主要原因：

1、稀缺性：冬蟲夏草的形成需要非常特殊的生態條件，例如高海拔、低溫、干燥的氣候，以及特殊的土壤環境。加上冬蟲夏草的形成過程相當復雜，所以產量稀少，這導致了其價格的昂貴。

2、營養價值：冬蟲夏草被認為具有多種藥用價值，包括提高免疫力、滋補身體、延緩衰老等。由于其在中醫傳統中的重要地位，因此對冬蟲夏草的需求很高，也導致了其價格上漲。

3、采集和加工成本高昂：冬蟲夏草的采集需要在惡劣的環境條件下進行，而且加工成品也需要經過復雜的工序，這些都增加了其生產成本。

冬蟲夏草的價格昂貴主要是由于其稀缺性、營養價值以及采集和加工成本高昂所致。