怎么吃重要還是哪里產重要?

時近年底,不少人都喜歡將冬蟲夏草當作名貴補品來送人。冬蟲夏草與人參、鹿茸一起被列為中國三大“補藥”,但如何甄選則是一大難題。有些商家宣揚制作工藝和食用方法得當,才能使冬蟲夏草的作用最大化。有些專家則認為“怎么吃不重要,哪里產才重要”。而記者了解到,在業內爭論不休的背后,整個冬蟲夏草行業缺乏統一標準。

消費精明眼

購買冬蟲夏草最好去正規店,一般可參照以下5個標準:

一是形體完整,豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長約3-5厘米,粗約0.3-0.8厘米。

二是觀察環紋。冬蟲夏草環紋粗糙明顯,近頭部環紋較細,共有20-30條環紋。

三是外黃亮,內色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。

四是從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對,近頭部3對,中部4對,尾部1對,中部4對最明顯。

五是從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色,圓柱形,長4-8厘米,粗0.3厘米,表面有細小的縱向皺紋。